Torta salata alla zucca

Torta salata alla zucca

Torta salata alla zucca.
La torta salata è una ricetta molto facile da fare, soprattutto con le nostre magiche Unità di cottura AMC.
Come abbiamo già detto nella ricetta di Riso e zucca, quest’ultima è una verdura originaria dell’America centrale, che viene impiegata in diversi campi extra cucina, come per esempio nella cosmesi.

Ma quali sono le proprietà nutrienti della zucca?
Si tratta di un cibo ipocalorico, ossia scarso di calorie come magari qualcuno invece potrebbe pensar al contrario. La zucca infatti, viene anche inserita in molte diete. Per quasi il 95% di essa è composta da acqua! Una percentuale davvero enorme che limita il quasi 5% rimanente in carboidrati e proteine. Solo lo 0,1% è rappresentato da grassi.
E’ inoltre grande fonte di minerali (fosforo, magnesio, ferro e potassio) oltre ad avere vitamine (A, B, C) e caroteni.

Passiamo ora alle procedure per fare la nostra ricetta, ricordando agli amanti di torte salate di vistare il seguente link: torte salate con AMC.

Torta salata alla zucca con Unità di cottura AMC

Ingredienti

  • Zucca
  • Scamorza affumicata
  • Uova
  • Speck
  • Formaggio

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Procedimento

  1. Tagliare a pezzi la zucca.
  2. Tagliare la scamorza affumicata a pezzi.
  3. Mettere un uovo.
  4. Mescolare il tutto.
  5. Mettere la pentola nel fuoco piu piccolo a fiamma bassissima.
  6. Posizionare sopra il Navigenio x circa 30 minuti (impostato alla prima tacchetta).
  7. A fine cottura mettere speck e formaggio.

 

Grazie ancora per avermi seguito e buon appetito!

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