Costine, salsicce, pancetta e alette di pollo

Costine, salsicce, pancetta e alette di pollo

Anche stasera, come oggi a pranzo, ho provveduto a cucinare utilizzando l’Unità di cottura Arondo di AMC. Precisamente ho preparato: costine, salsicce, pancetta e alette di pollo, abbinando un buon Valpolicella Ripasso. Per le sue caratteristiche visitate il sito dell’Azienda Agricola Ca’Rugate, qua a pochi chilometri da casa mia.

Costine, salsicce, pancetta e alette di pollo con Arondo di AMC
SENZA AGGIUNTA DI SALE 

Ingredienti

  • Salsicce
  • Costine
  • Pancetta
  • Alette di pollo

 

costine, salsicce, pancetta e alette di pollo

Procedimento

  • Scaldare l’Arondo fino al primo settore rosso.
  • Posizionare al suo interno le costine, salsicce, pancetta e alette di pollo.
  • Chiudere il coperchio.
  • Abbassare la fiamma al minimo.
  • Una volta raggiunto il secondo settore rosso aprire il coperchio e girare le pietanze.
  • Spegnere la fiamma e lasciare cuocere per 5 minuti.

Ogni tanto io aprivo il coperchio e verificavo l’effettiva cottura e doratura dei cibi, giusto per essere certa di non cuocerli troppo (magari se siete alle prime armi fatelo anche Voi).

Grazie per avermi fatto visita anche oggi. Ricordo che se Vi piace seguirmi potete mettere un bel MI PIACE alla mia pagina Facebook. Grazie ancora amici e buona serata!

PS. Siete curiosi di vedere tutte le ricette che ho fatto con Arondo, l’Unità di cottura AMC?
Visitate questa pagina: Ricette con Arondo.

 

costine, salsicce, pancetta e alette di pollo

 

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