Zucchine a vapore con cipolla

Zucchine a vapore con cipolla

Zucchine a vapore con cipolla.
Io e mio marito abbiamo deciso che stasera andremo a mangiare una bella pizza con la nostra bimba. Per questo motivo oggi a pranzo puntiamo su una ricetta molto leggera dal punto di vista calorico, ma non per questo senza gusto.
Di per se infatti, la cottura a vapore è una delle modalità più sane per cucinare le verdure, se poi ci abbiamo le nostre splendide Unità di cottura e l’utilizzo di verdure fresche di stagione, allora abbiamo sicuramente fatto 31.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Zucchine a vapore con cipolla con Unità di cottura AMC.

Si tratta di un piatto utilizzato come contorno che si abbina bene al pesce e alla carne.

Ingredienti

  • Zucchine
  • Cipolla

Zucchine al vapore con cipolla

Procedimento

  1. Posizionare il cestello all’interno dell’Unità di cottura AMC.
  2. Tagliare a rondelle le zucchine.
  3. Tagliare a pezzetti la cipolla.
  4. Mettere tutto all’interno dell’Unità di cottura.
  5. Chiudere con coperchio Secuquick.
  6. Impostare l’Audiotherm in SOFT per un tempo di cottura di 5 minuti.
  7. Lasciare che il coperchio apra da solo.

PS. La prima volta che cucinai questo piatto, avevo impostato l’Audiotherm in SOFT e programma “P”, ma sinceramente mi sembravano ancora un po’ troppo dure per i miei gusti.

Oltre alle zucchine è possibile cucinare a vapore diversi ortaggi, dei quali i più indicati sono: broccoli, carciofi, asparagi e carote.

 

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