Zucchine a vapore con cipolla.
Io e mio marito abbiamo deciso che stasera andremo a mangiare una bella pizza con la nostra bimba. Per questo motivo oggi a pranzo puntiamo su una ricetta molto leggera dal punto di vista calorico, ma non per questo senza gusto.
Di per se infatti, la cottura a vapore è una delle modalità più sane per cucinare le verdure, se poi ci abbiamo le nostre splendide Unità di cottura e l’utilizzo di verdure fresche di stagione, allora abbiamo sicuramente fatto 31.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Zucchine a vapore con cipolla con Unità di cottura AMC.
Si tratta di un piatto utilizzato come contorno che si abbina bene al pesce e alla carne.
Ingredienti
- Zucchine
- Cipolla
Procedimento
- Posizionare il cestello all’interno dell’Unità di cottura AMC.
- Tagliare a rondelle le zucchine.
- Tagliare a pezzetti la cipolla.
- Mettere tutto all’interno dell’Unità di cottura.
- Chiudere con coperchio Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT per un tempo di cottura di 5 minuti.
- Lasciare che il coperchio apra da solo.
PS. La prima volta che cucinai questo piatto, avevo impostato l’Audiotherm in SOFT e programma “P”, ma sinceramente mi sembravano ancora un po’ troppo dure per i miei gusti.
Oltre alle zucchine è possibile cucinare a vapore diversi ortaggi, dei quali i più indicati sono: broccoli, carciofi, asparagi e carote.
