Struffoli con Unita’ di cottura AMC

Struffoli con Unita’ di cottura AMC

Dopo una serie di ricette di primi piatti, contorni e secondi, è giunto il momento di aumentare anche il nostro archivio di dolci. Oggi quindi vedremo come preparare gli Struffoli con Unità di cottura AMC.
Premettendo che sabato prossimo, visto il periodo di Carnevale, mi dedicherò alla preparazione di frittelle oggi (un pò in ritardo lo so, ma il sito lo aperto solamente da un paio di settimane 🙂 ) daremo comunque una spiegazione di come fare una delle ricette Natalizie più in voga.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Struffoli con Unità di cottura AMC

Si tratta di una ricetta dalle origini napoletane, composta quindi da palline di pasta dolce che vengono prima fritte, poi immerse nel miele e poi coperti da confettini colorati.

Ingredienti

  • Farina
  • Uova
  • Zucchero
  • Burro
  • Scorza di limone
  • Limoncello
  • Burro
  • Sale
  • Olio
  • Miele
  • Confettini colorati

Struffoli con Unità di cottura AMC

 

Per la fase di preparazione delle palline con relativi ingredienti Vi invito a visitare il sito www.struffoli.it, come ho fatto io al tempo, mentre per la fase di cottura ho proceduto con le seguenti disposizioni:

Procedimento

  1. Mettere l’olio all’interno dell’Unità di cottura AMC (meglio usare la padella).
  2. Posizionare la pentola nel fuoco medio tenendo la fiamma abbastanza alta.
  3. Chiudere con coperchio.
  4. Quando arriva a settore “Carne” posizionare all’interno le palline di pasta. Attenzione! Fate in modo di far contenere la schiuma che si forma.
  5. Chiudere con coperchio senza abbassare la fiamma.
  6. Aspettare un paio di minuti e sono pronti.
  7. Lasciarli raffreddare. Nel frattempo sciogliere con il fuoco un pò di miele, mettendolo all’interno di un altro pentolino.
  8. Immergere gli struffoli nel miele cercando di coprire tutta la superficie.
  9. Metterli all’interno di un vassoio e cospargerli di confettini colorati.

Ora è tutto pronto per deliziare questa gustosa ricetta.

FONTE IMG: https://pixabay.com/it/dolce-struffoli-dolce-tipico-pasto-647314/

 

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