Oggi procederemo alla preparazione di un nuovo piatto finora mai inserito in questo blog: Peperoni ripieni con spinaci e pinoli.
La scelta di includere gli spinaci e i pinoli è stata di mio marito, ma Voi potete tranquillamente provare anche con altre verdure e ingredienti.
Vediamo ora cosa ci serve e come procedere.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Peperoni ripieni con spinaci e pinoli.
Ingredienti
- Peperoni (400 g)
- Spinaci (400 g)
- Pinoli (40 g)
- Formaggio grana
Procedimento
- Prima di tutto procedere alla cottura degli spinaci. Io ho usato quelli surgelati. Quindi metterli all’interno dell’Unità di cottura.
- Mettere il Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT per un tempo di cottura di 5 minuti.
- Aspettare che il coperchio si apra da solo.
- A questo punto mettere gli spinaci all’interno di un scolapasta.
- Premerli con una forchetta per far uscire tutta l’acqua al loro interno.
- Poi preparare i peperoni. Tagliarli quindi a metà.
- Lavarli e tirar via i semi all’interno.
- Mettere gli spinaci all’interno dei peperoni.
- Aggiungere i pinoli.
- Aggiungere del formaggio grana.
- A questo punto metterli all’interno dell’Unità di cottura.
- Chiudere con coperchio normale.
- Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 20 minuti.
- Mettere l’Unità sopra il Navigenio in modalità A.
- Una volta trascorsi i 20 minuti, gratinarli. Quindi prendere il Navigenio e capovolgerlo.
- Impostare la potenza a 2 per un tempo di 2 minuti.
