Peperoni ripieni con spinaci e pinoli

Peperoni ripieni con spinaci e pinoli

Oggi procederemo alla preparazione di un nuovo piatto finora mai inserito in questo blog: Peperoni ripieni con spinaci e pinoli.
La scelta di includere gli spinaci e i pinoli è stata di mio marito, ma Voi potete tranquillamente provare anche con altre verdure e ingredienti.

Vediamo ora cosa ci serve e come procedere.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Peperoni ripieni con spinaci e pinoli.

Ingredienti

  • Peperoni (400 g)
  • Spinaci (400 g)
  • Pinoli (40 g)
  • Formaggio grana

Peperoni ripieni con spinaci e pinoli

Procedimento

  1. Prima di tutto procedere alla cottura degli spinaci. Io ho usato quelli surgelati. Quindi metterli all’interno dell’Unità di cottura.
  2. Mettere il Secuquick.
  3. Impostare l’Audiotherm in SOFT per un tempo di cottura di 5 minuti.
  4. Aspettare che il coperchio si apra da solo.
  5. A questo punto mettere gli spinaci all’interno di un scolapasta.
  6. Premerli con una forchetta per far uscire tutta l’acqua al loro interno.
  7. Poi preparare i peperoni. Tagliarli quindi a metà.
  8. Lavarli e tirar via i semi all’interno.
  9. Mettere gli spinaci all’interno dei peperoni.
  10. Aggiungere i pinoli.
  11. Aggiungere del formaggio grana.
  12. A questo punto metterli all’interno dell’Unità di cottura.
  13. Chiudere con coperchio normale.
  14. Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 20 minuti.
  15. Mettere l’Unità sopra il Navigenio in modalità A.
  16. Una volta trascorsi i 20 minuti, gratinarli. Quindi prendere il Navigenio e capovolgerlo.
  17. Impostare la potenza a 2 per un tempo di 2 minuti.

 

 

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