Riso con zucchine e gamberetti

Riso con zucchine e gamberetti

Oggi in pochi passi prepareremo: Riso con zucchine e gamberetti.
Come abbiamo già detto diverse volte, preparare un buon risotto con le Unità di cottura AMC è davvero semplice e soprattutto, molto più veloce e comodo rispetto alle classiche e tradizionali pentole in commercio.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Riso con zucchine e gamberetti .

Vediamo ora come procedere:

Ingredienti

  • Riso (1 bicchiere per 2 persone)
  • Zucchine (250 g)
  • Gamberetti (200 g)
  • Sottiletta o formaggio grana
  • Brodo (il doppio dei bicchieri del riso)

Riso con zucchine e gamberetti

Procedimento

  1. Posizionare all’interno dell’Unità di cottura le zucchine tagliate a rondelle.
  2. Aggiungere i gamberetti puliti dal loro guscio estero e dall’intestino.
  3. Versare il riso (per due persone è consigliato un bicchiere di riso).
  4. Versare quindi il brodo di dado creato all’interno dell’Unità di cottura (il doppio del riso versato. Quindi se abbiamo utilizzato un bicchiere di riso, versare due bicchieri di brodo).
  5. Mescolare il tutto.
  6. Chiudere con coperchio Secuquick.
  7. Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
  8. Posizionare l’Unità di cottura sul Navigenio programmando quest’ultimo in A (Automatico).
  9. Aspettare che il coperchio apra da solo.
  10. Grattare sopra un po’ di formaggio grana oppure metterci una sottiletta.
  11. Servire in tavola.

Io e la mia famiglia amiamo mangiare qualsiasi tipo di risotto in generale, ma sicuramente se dovessimo fare una scaletta dei migliori, il riso con zucchine e gamberetti entrerebbe sicuramente sul podio.

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