Oggi in pochi passi prepareremo: Riso con zucchine e gamberetti.
Come abbiamo già detto diverse volte, preparare un buon risotto con le Unità di cottura AMC è davvero semplice e soprattutto, molto più veloce e comodo rispetto alle classiche e tradizionali pentole in commercio.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Riso con zucchine e gamberetti .
Vediamo ora come procedere:
Ingredienti
- Riso (1 bicchiere per 2 persone)
- Zucchine (250 g)
- Gamberetti (200 g)
- Sottiletta o formaggio grana
- Brodo (il doppio dei bicchieri del riso)
Procedimento
- Posizionare all’interno dell’Unità di cottura le zucchine tagliate a rondelle.
- Aggiungere i gamberetti puliti dal loro guscio estero e dall’intestino.
- Versare il riso (per due persone è consigliato un bicchiere di riso).
- Versare quindi il brodo di dado creato all’interno dell’Unità di cottura (il doppio del riso versato. Quindi se abbiamo utilizzato un bicchiere di riso, versare due bicchieri di brodo).
- Mescolare il tutto.
- Chiudere con coperchio Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
- Posizionare l’Unità di cottura sul Navigenio programmando quest’ultimo in A (Automatico).
- Aspettare che il coperchio apra da solo.
- Grattare sopra un po’ di formaggio grana oppure metterci una sottiletta.
- Servire in tavola.
Io e la mia famiglia amiamo mangiare qualsiasi tipo di risotto in generale, ma sicuramente se dovessimo fare una scaletta dei migliori, il riso con zucchine e gamberetti entrerebbe sicuramente sul podio.
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