Totani in un oceano di colori

Totani in un oceano di colori

Oggi prepareremo una ricetta gustosissima che ho chiamato Totani in un oceano di colori.
Devo dirVi che mentre sto pubblicando questa ricetta mi sento tremare un pò le gambe dall’emozione. Vi chiedere per cosa. Beh, in merito alla ricetto che sto per raccontarVi ho creato anche il mio primo video-ricetta che potete trovare presso il mio canale Youtube: “Le mie ricette per pentole AMC. Sanoegustoso”.

Le mie ricette per pentole AMC (Unità di cottura): Totani in un oceano di colori.

Ingredienti

  • Totani (ed eventualmente gamberi)
  • Aglio
  • Peperoni
  • Porro
  • Arancia
  • Mango
  • Menta

Totani in un oceano di colori

La ricetta è molto molto semplice e davvero buonissima. Io ho apprezzato in particolar modo il gusto dell’arancia abbinato alle verdure e al pesce.

Procedimento

  1. Pulire l’aglio dalla buccia e tritarlo.
  2. Tagliare a strisce i peperoni.
  3. Tagliare a strisce il porro.
  4. Tagliare a cubetti l’arancia.
  5. Tagliare a cubetti il mango.
  6. Mettere tutti gli ingredienti all’interno dell’Unità di cottura.
  7. Chiudere con coperchio.
  8. Posizionare la pentola sul fuoco e accendere a fiamma media.
  9. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge il settore “Carne” aprire il coperchio e mescolare il tutto.
  10. Chiudere il coperchio.
  11. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge i 90° dare una seconda mescolata.
  12. Chiudere il coperchio.
  13. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge nuovamente i 90° aggiungere i totani.
  14. Chiudere con coperchio e impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 10 minuti.
  15. A fine cottura aggiungere la menta.

PS. io opzionalmente avevo fatto anche dei piselli a parte e alla fine ho deciso di aggiungerli. Potevamo comunque cuocerli assieme oppure anche non metterli.

Spero vi sia piaciuta questa ricetta e oltre ad invitarvi nella mia pagina Facebook Vi invito a dare un occhio al mio video:

 

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