Bomboloni con pentole AMC

Bomboloni con pentole AMC

Oggi scriverò le istruzioni per fare una deliziosa ricetta: Bomboloni con pentole AMC.
Sinceramente me l’ha passata mia suocera, anch’essa in possesso delle splendide Unità di cottura AMC, ma prometto che proverò anch’io a farla il prima possibile. Nel frattempo però, trovo doveroso condividerla con Voi.

Le mie ricette per pentole AMC (Unità di cottura): Bomboloni con pentole AMC.

Ingredienti

  • Farina (500 grammi)
  • Lievito di birra (25 grammi)
  • Sale (un pizzico
  • Zucchero (2 cucchiai)
  • Buccia grattugiata di limone
  • Panna fresca (250-300 ml)
  • Uova (nr. 3)
  • Olio d’arachidi
  • Latte
  • Marmellata
  • Zucchero a velo

Bomboloni con pentole AMC

Procedimento

  1. Procedere a fare l’impasto con gli ingredienti e le quantità sopra citate. Il primo passo consiste nel mettere il lievito con le uova e la panna e poi aggiungere gli altri ingredienti.
  2. Lasciare riposare (lievitare) il tutto per almeno un’ora.
  3. Passato il tempo richiesto, stendere l’impasto con un mattarello.
  4. A questo punto con degli stampini tondi (potete usare anche la parte superiore di un bicchiere grande) fare diversi cerchi.
  5. Prendere metà dei cerchi creati e spalmare al centro la nostra marmellata.
  6. Immergere un pennellino nel latte e spalmarlo nel bordo (circonferenza) di ogni cerchio del punto 5 (il latte farà da collante).
  7. A questo punto prendere l’altra metà dei cerchi (quelli vuoti per intenderci) e metterli sopra a quelli con la marmellata, cercando di fare una leggera pressione nei bordi, in modo da chiudere quelli che saranno i nostri bomboloni.
  8. Far riposare i bomboloni per un’altra ora.
  9. Mettere l’olio d’arachidi all’interno della nostra padella AMC, facendo attenzione a non superare il livello del manico.
  10. Accendere la fiamma al massimo, chiudere il coperchio e far si che l’indicatore del Visiotherm raggiunga il settore “Carne”. A quel punto l’olio dovrebbe bollire.
  11. Immergere i bomboloni all’interno dell’olio e aspettare 3 minuti circa (fino a quando vedrete che saranno pronti).
  12. Una volta raffreddati cospargerci sopra il zucchero a velo.

 

Bomboloni con pentole AMC

 

Comments are closed.