Ogni tanto è giusto lasciar da parte la linea e gustarci una bella fetta di dolce. In questa ricetta spiegherò come ho fatto la torta al caffè con AMC.
Le mie ricette per pentole AMC (Unità di cottura): Torta al caffè con AMC.
Ingredienti
Per la misura degli ingredienti facciamo riferimento ad un bicchiere di plastica.
- Zucchero di canna (1 bicchiere pieno)
- Farina 0 (2 bicchieri)
- Lievito per dolci (una bustina)
- Olio (mezzo bicchiere)
- Caffè (mezzo bicchiere)
- Uova (2)
Procedimento
- Procedere prima di tutto a montare le uova con lo zucchero.
- Ora mescolando con la frusta, aggiungere gradualmente la farina, il lievito e il caffè.
- Mescolare bene il tutto.
- Prendere l’Unità di cottura.
- Inserire all’interno un foglio di carta da forno (cercare che la carta da forno copra anche i bordi per almeno 5 cm).
- Tirare fuori la carta da forno, bagnarla e poi strizzarla per far uscire tutta l’acqua.
- Reinserire la carta all’interno della pentola.
- Mettere l’Unità di cottura sul fornello fuoco piccolo.
- Accendere la fiamma al minimo.
- Mettere sopra all’Unità di cottura il Navigenio capovolto,
- A quest’ultimo impostare la potenza calorifera alla seconda tacca e lasciare cuocere così per 20 minuti (di tanto in tanto verificare la cottura della torta.
