Riso e funghi con pentole AMC.
Finora ho descritto varie ricette di risotti, ma mai con principale ingrediente i funghi. Eppure si tratta di un classico piatto molto diffuso.
Oggi quindi, ci dedicheremo alla preparazione di questa gustosa ricetta.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Riso e funghi con pentole AMC.
Vediamo ora come procedere:
Ingredienti
- Riso (1 bicchiere per 2 persone)
- Brodo (il doppio dei bicchieri del riso) oppure acqua
- Funghi (150-200 gr)
Procedimento
- Versare il riso (per due persone è consigliato un bicchiere di riso) all’interno dell’Unità di cottura.
- Mettere all’interno della pentola i funghi.
- Versare il brodo (il doppio del riso versato. Quindi se abbiamo utilizzato un bicchiere di riso, versare due bicchieri di brodo).
- Chiudere con coperchio Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
- Posizionare l’Unità di cottura sul Navigenio programmando quest’ultimo in A (Automatico).
- Aspettare che il coperchio apra da solo.
- Mescolare il tutto.
- Grattare sopra un po’ di formaggio grana oppure metterci una sottiletta.
- Servire in tavola.
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Ciao e a presto!
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