Insalata di Ceci mediterranea con AMC

Insalata di Ceci mediterranea con AMC

Ciao a tutti Amici! Oggi vedremo come preparare una buonissima insalata di Ceci mediterranea con AMC.
Io ho pensato di abbinare questo piatto a dei buoni fagiolini ma Voi potete affiancargli qualsiasi contorno che preferite.
Ci basterà avere pochi ingredienti facilmente reperibili per creare questa deliziosa ricetta. Vediamo quindi cosa ci serve e come procedere.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Insalata di Ceci mediterranea con AMC.

Ingredienti

Per 4 persone:

  • Ceci (200 gr)
  • Pomodorini secchi (nr. 5)
  • Cipolla rossa (nr. 1)

Insalata di Ceci mediterranea con AMC

Procedimento

INSALATA DI CECI

  1. Mettere in ammollo i ceci per 12 ore.
  2. Una volta scolati e lavati metterli all’interno dell’Unità di cottura AMC.
  3. Aggiungere l’acqua per una quantità doppia rispetto al volume dei ceci.
  4. Chiudere con coperchio Secuquick.
  5. Impostare il programma TURBO per un tempo di cottura di 8 minuti. Al termine della cottura lasciar aprire il coperchio da solo.
  6. A parte soffriggere la cipolla tagliata con i pomodorini. Per far questo posizionare tali verdure all’interno della pentola AMC a freddo.
  7. Mettere l’Unità di cottura sul fuoco a fiamma media.
  8. Coprire con coperchio normale.
  9. Aspettare che arrivi a settore “Carne” (magari nel frattempo è consigliato dare una mescolata).
  10. Raggiunto tale settore mescolare la cipolla e i pomodorini ai ceci.
  11. Aggiungere un po’ di sedano.
  12. Servire in tavola.

Per i fagiolini Vi invito a vedere questa mia pagina: Filetto di sgombro, piselli e FAGIOLINI con AMC.

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Insalata di Ceci mediterranea con AMC

 

 

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