Risotto agli asparagi con AMC

Risotto agli asparagi con AMC

Risotto agli asparagi con AMC.
Per questo pranzo domenicale, visto che sono loro i protagonisti di questa stagione (parlo degli asparagi come avete sicuramente ben capito),ho pensato di preparare un buon risotto.
Vi dico già che il risultato è stato veramente grandioso, un piatto cotto perfettamente e dal gusto saporito.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto agli asparagi con AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE:

  • Riso (1 bicchiere)
  • Brodo (3 bicchieri)
  • Asparagi (200 grammi)
  • Formaggio grana (se non utilizzato è una ricetta Vegan)

Risotto agli asparagi con AMC

Procedimento

  1. Tagliare a pezzi gli asparagi.
  2. Metterli all’interno di un contenitore con dell’acqua.
  3. Tenerli in ammollo per circa mezz’ora in modo che rilascino tutta la terra che potrebbero avere.
  4. Mettere 2 bicchieri di brodo all’interno dell’Unità di cottura AMC.
  5. Aggiungere gli asparagi.
  6. Chiudere con coperchio normale.
  7. Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 10 minuti.
  8. Con il frullatore ad immersione tritare gli asparagi.
  9. Aggiungere qualche punta degli asparagi.
  10. Aggiungere il riso (1 bicchiere x due persone).
  11. Aggiungere un bicchiere di brodo.
  12. Chiudere con Secuquick.
  13. Impostare il Navigenio in Automatico.
  14. Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
  15. Aspettare che il coperchio apra da solo.
  16. Aggiungere il formaggio grana.
  17. Servire in tavola.

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Risotto agli asparagi con AMC

 

Risotto agli asparagi con AMC

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