Risotto agli asparagi con AMC.
Per questo pranzo domenicale, visto che sono loro i protagonisti di questa stagione (parlo degli asparagi come avete sicuramente ben capito),ho pensato di preparare un buon risotto.
Vi dico già che il risultato è stato veramente grandioso, un piatto cotto perfettamente e dal gusto saporito.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto agli asparagi con AMC.
Ingredienti
PER 2 PERSONE:
- Riso (1 bicchiere)
- Brodo (3 bicchieri)
- Asparagi (200 grammi)
- Formaggio grana (se non utilizzato è una ricetta Vegan)
Procedimento
- Tagliare a pezzi gli asparagi.
- Metterli all’interno di un contenitore con dell’acqua.
- Tenerli in ammollo per circa mezz’ora in modo che rilascino tutta la terra che potrebbero avere.
- Mettere 2 bicchieri di brodo all’interno dell’Unità di cottura AMC.
- Aggiungere gli asparagi.
- Chiudere con coperchio normale.
- Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 10 minuti.
- Con il frullatore ad immersione tritare gli asparagi.
- Aggiungere qualche punta degli asparagi.
- Aggiungere il riso (1 bicchiere x due persone).
- Aggiungere un bicchiere di brodo.
- Chiudere con Secuquick.
- Impostare il Navigenio in Automatico.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
- Aspettare che il coperchio apra da solo.
- Aggiungere il formaggio grana.
- Servire in tavola.
Potete continuare a seguirmi nella mia pagina Facebook e nel mio Canale Youtube.
