Crepes con pentole AMC

Crepes con pentole AMC

In questa ricetta descriverò come preparare le Crepes con pentole AMC.
Vediamo subito quindi ingredienti e procedimento per questa gustosissima ricetta.
Attenzione, nonostante NON abbiamo usato ne olio ne burro, NESSUNA crepes si è attaccata alla padella AMC.

Le mie ricette per pentole AMC (Unità di cottura): Crepes con pentole AMC.

Ingredienti

PER 6 CREPES

  • Sale (un pizzico)
  • Latte (1 bicchiere)
  • Farina (100 grammi)
  • Uova (2)
  • Ingredienti a piacimento per farcirle (noi abbiamo usato la marmellata alle fragole)
  • Zucchero a velo

Crepes con pentole AMC

Procedimento

  1. Mettere le uova all’interno di un contenitore.
  2. Aggiungere un pizzico di sale.
  3. Sbattere le uova.
  4. Aggiungere la farina.
  5. Mescolare.
  6. Aggiungere il latte.
  7. Mescolare.
  8. Far riposare la nostra crema creata in frigo per almeno 30 minuti.
  9. Accendere la fiamma del fornello in modalità medio/bassa (non al minimo).
  10. Chiudere con coperchio.
  11. Impostare l’Audiotherm al settore “Carne”.
  12. Quando l’indicatore ha raggiunto il settore impostato aprire il coperchio.
  13. Versare all’interno un mestolo di crema.
  14. Piegando leggermente la padella AMC fare in modo che la crema venga uniformemente distribuita nel fondo.
  15. Aspettare che i bordi della crepe diventano scuri. A quel punto è possibile girare la crepe.
  16. Con la paletta schiacciare leggermente quest’ultima nella sua superficie.
  17. Dopo una ventina di secondi la crepe è pronta.
  18. Farcirla con ingredienti a piacimento (noi abbiamo usato una buona marmellata).
  19. Spolverare con lo zucchero a velo.

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Crepes con pentole AMC

Crepes con pentole AMC

 

 

 

 

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