Ricetta di oggi: Pasta alla boscaiola con AMC.
Dopo essermi procurata un po’ di salsiccia e di funghi, ho pensato di preparare per pranzo un buon piatto di pasta alla boscaiola. Si tratta di una ricetta gustosa e dalla semplice preparazione.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Pasta alla boscaiola con AMC.
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- Pasta (170 grammi)
- Funghi (130 grammi)
- Salsiccia (100 grammi)
- Un pizzico di sale
- Parmigiano grattugiato (q.b.)
Procedimento
- Posizionare l’unità di cottura vuota sul Navigenio.
- Programmare quest’ultimo in A.
- Chiudere il coperchio e impostare l’Audiotherm al settore “Carne”.
- Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore, aprire il coperchio e metterci all’interno la salsiccia.
- Chiudere il coperchio e farla rosolare per un paio di minuti.
- Aprire il coperchio e con un cucchiaio mescolare la carne, cercando di rompere eventuali pezzi più grossi.
- Aggiungere i funghi e mescolare il tutto.
- Aggiungere la pasta e spianarla in modo da renderla a livello uniforme.
- Aggiungere l’acqua (solitamente ne metto fino a coprire la pasta stessa. Questa volta però ho messo qualcosa meno in quanto ho tenuto conto che i funghi e la salsiccia potessero rilasciare liquidi).
- Aggiungere un pizzico di sale.
- Chiudere con coperchio Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
- Aspettare che il coperchio apra da solo.
- Aggiungere il formaggio grattugiato e servire in tavola.
Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:
Ciao e alla prossima!
