Sovracosce di pollo con pentole AMC

Sovracosce di pollo con pentole AMC

La ricetta che descriverò oggi è: Sovracosce di pollo con pentole AMC.
Ho pensato di abbinarla a delle buone zucchine cotte con Arondo e patatine preparate in padella AMC.
Vediamo subito gli ingredienti necessari e il procedimento che ho seguito.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Sovracosce di pollo con pentole AMC.

Ingredienti

  • Sovracosce di pollo
  • Vino bianco x sfumare
  • Salvia per aromatizzare
  • Rosmarino per aromatizzare
  • Aglio per aromatizzare

Sovracosce di pollo con pentole AMC

Procedimento

  1. Aromatizzare le sovracosce di pollo con salvia, rosmarino e aglio.
  2. Posizionare l’unità di cottura vuota sul fornello o sul Navigenio.
  3. Chiudere con coperchio.
  4. Impostare l’Audiotherm al settore “Carne”.
  5. Accendere la fonte di calore.
  6. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore posizionare le sovracosce all’interno.
  7. Chiudere il coperchio.
  8. Impostare l’Audiotherm al settore “Carota”.
  9. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore aprire il coperchio e girare le sovracosce di pollo.
  10. Aspettare un paio di minuti, aprire nuovamente il coperchio e sfumare con del vino bianco.
  11. Chiudere il coperchio.
  12. Impostare nuovamente l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 30 minuti.
  13. Nel caso si stia usando il Navigenio, impostarlo in Automatico.
  14. Terminato il tempo di cottura capovolgere il Navigenio in modalità forno per 2-3 minuti. La potenza calorifera di quest’ultimo deve essere impostata alla seconda linea-primo scatto.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

 

Sovracosce di pollo con pentole AMC

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