Trota all’arancia con Arondo AMC

Trota all’arancia con Arondo AMC

Ricetta: Trota all’arancia con Arondo AMC.
Come di consueto, un paio di volte alla settimana a cena mangiamo il pesce. Ieri sera quindi, abbiamo voluto sperimentare questa che è per noi una nuova ricetta.
Abbiamo utilizzato la pentola AMC Arondo e dobbiamo ammettere che il risultato è stato davvero entusiasmante.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Trota all’arancia con Arondo AMC.

Ingredienti

  • Trota (400 grammi)
  • Arance (nr. 3)
  • Prezzemolo per aromatizzare
  • Aglio per aromatizzare

Trota all'arancia con Arondo AMC

Procedimento

  1. Aromatizzare il pesce con prezzemolo e aglio (per un’ora circa).
  2. Posizionare l’unità di cottura Arondo AMC su fuoco medio a fiamma medio/alta.
  3. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto il settore rosolatura (1^ tacca rossa per la serie 29 e settore “carne” per la serie 30) aprire il coperchio.
  4. Posizionare all’interno la carta da forno (passaggio facoltativo. Io per questa ricetta l’ho usata).
  5. Inserire la trota.
  6. Chiudere con il coperchio.
  7. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto il settore “Carota” (la linea nera più lunga nella serie 29) procedere ad aprire il coperchio e a versare sopra al pesce il succo di mezza arancia.
  8. Chiudere il coperchio.
  9. Aspettare che l’indicatore del Visiotherm arrivi a 98° (ultima tacca rossa nella serie 29) e spegnere il fuoco.
  10. Lasciare la trota all’interno della pentola AMC per un paio di minuti con coperchio chiuso.
  11. Servire in un piatto guarnito con fette d’arancia.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Trota all'arancia con Arondo AMC

 

 

 

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