Insalata di ceci all’italiana con AMC

Insalata di ceci all’italiana con AMC

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Ricetta di oggi: Insalata di ceci all’italiana con AMC.
In questa pagina del mio sito andrò a descrivere il semplicissimo procedimento per creare un piatto dai colori invitanti e dalle proprietà salutari (non ho utilizzato infatti ne sale ne olio).
Si tratta di una ricetta molto personalizzabile con come ingrediente principale i ceci.
Viene solitamente preparata nelle giornate calorose d’estate, servita principalmente come piatto unico.

Vediamo subito quali ingredienti necessitiamo e il procedimento per prepararla.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Insalata di ceci all’italiana con AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • Insalata (1 cespo)
  • Ceci (150 grammi)
  • Cipolla (nr. 1)
  • Pomodorini (q.b.)
  • Peperone (nr. 1)

Insalata di ceci all'italiana con AMC

Procedimento

  1. Mettere in ammollo i ceci per 12 ore.
  2. Metterli all’interno dell’Unità di cottura AMC.
  3. Aggiungere dell’acqua all’interno (livello pari a due dita).
  4. Chiudere il coperchio Secuquick.
  5. Impostare l’Audiotherm in TURBO per un tempo di cottura di 10 minuti.
  6. Lasciar aprire da solo il coperchio.
  7. Scolare i ceci.
  8. Nel frattempo a parte cuocere cipolla e peperoni.
  9. Mescolare gli ingredienti del punto 8 con i ceci.
  10. Servire a tavola (io ho aggiunto anche pomodorini e insalata).

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

 

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