Torta vegan ai frutti di bosco con AMC

Torta vegan ai frutti di bosco con AMC

Ricetta: Torta vegan ai frutti di bosco con AMC.
Per chi sta cercando un buonissimo dolce senza utilizzare ingredienti di origine animale, deve assolutamente leggere questa ricetta. Si tratta infatti di una torta vegan dal gusto delicato grazie alla presenze dei lamponi e delle more.
Vediamo subito quali ingredienti ho utilizzato e il relativo procedimento passo per passo.

Torta vegan ai frutti di bosco con AMC

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Torta vegan ai frutti di bosco con AMC.

Ingredienti

  • Farina 0 (120 grammi)
  • Farina di riso (120 grammi)
  • Lievito per dolci (1 bustina)
  • Zucchero di canna (80 grammi)
  • Olio di semi di mais (60 ml)
  • Lamponi (80 grammi)
  • Mirtilli (150 grammi)
  • Latte di soia (200 ml)

Torta vegan ai frutti di bosco con AMC

Procedimento

  1. All’interno di una ciotola mettere le farine.
  2. Aggiungere il lievito per dolci.
  3. Aggiungere lo zucchero.
  4. Versare l’olio di semi di mais.
  5. Versare il latte di soia.
  6. Mescolare.
  7. Aggiungere i lamponi e le more.
  8. Mescolare delicatamente per non rompere la nostra frutta.
  9. Posizionare la pentola AMC con coperchio sulla fonte di calore a fiamma alta.
  10. Impostare l’Audiotherm al settore “carne”.
  11. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore togliere dalla fonte di calore la pentola e aprire il coperchio.
  12. Inserire un disco di carta da forno (aiutandosi prendendo la misura con il coperchio. Fase da fare possibilmente prima…a pentola fredda).
  13. Versare l’impasto all’interno dell’unità di cottura.
  14. Capovolgere il Navigenio in modalità forno.
  15. Impostare la potenza calorifera al secondo scatto della prima tacca per un tempo di cottura di 20 minuti (ps. dopo circa 13-15 minuti ho notato che il centro della torta si stava cuocendo troppo in fretta rispetto ai bordi, quindi per evitare che si bruciasse durante il restante tempo di cottura ho inserito al centro della stessa un cerchio di foglio di alluminio).
  16. Aspettare che si raffreddi e procedere al taglio delle fette.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Torta vegan ai frutti di bosco con AMC
Torta vegan ai frutti di bosco con AMC

 

 

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