Risotto dai colori primaverili con AMC

Risotto dai colori primaverili con AMC

Ricetta: Risotto dai colori primaverili con AMC.
Ieri è stata una giornata dal punto di vista del meteo molto grigia. Per questo motivo a pranzo abbiamo voluto preparare un delizioso piatto che riuscisse con i suoi colori a rallegrarci l’animo.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto dai colori primaverili con AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • 1 Bicchiere di riso
  • Acqua o brodo (2 bicchieri)
  • Peperone (1)
  • Zucchina (1)
  • Peperoncino (q.b. – se si ama il piccante)

Risotto dai colori primaverili con AMC

Procedimento

  1. Procedere a lavare e pulire le verdure.
  2. Tagliare a cubetti il peperone e la zucchina.
  3. Metterli all’interno dell’unità di cottura AMC.
  4. Aggiungere il riso e mescolare.
  5. Aggiungere il brodo o l’acqua in un quantitativo doppio rispetto a quello usato per il riso.
  6. Mescolare.
  7. Chiudere con coperchio AMC Secuquick.
  8. Programmare l’Audiotherm in SOFT programma P.
  9. Posizionare la pentola sopra la fonte di calore (nel caso si usasse Navigenio impostarlo in Automatico).
  10. Una volta terminata la cottura, togliere la pentola dalla fonte di calore e aspettare che il coperchio apri da solo.
  11. Mescolare.
  12. Guarnire con una spolverata di peperoncino (sempre se si ama il gusto un pò piccante :-)).

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

 

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