Risotto ai mirtilli con pentole AMC

Risotto ai mirtilli con pentole AMC

Ricetta: Risotto ai mirtilli con pentole AMC.
Oggi a pranzo abbiamo sperimentato.
Vi dico solo che il risultato è stato pienamente approvato da tutta la famiglia.
Sono importantissime le proprietà nutritive dei mirtilli (dicono essere ottimi antiossidanti) e per questo ho deciso di utilizzarli come ingrediente principale per la nostra ricetta.
Il gusto raffinato di tale frutto, accompagnato dalla sfumatura di un vino rosso Valpollicella, hanno reso tale risotto un piatto veramente apprezzato dal ns. palato
.
Vediamo gli ingredienti utilizzati e il procedimento che ho seguito.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto ai mirtilli con pentole AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • 1 Bicchiere di riso
  • Acqua o brodo (2 bicchieri)
  • Erba cipollina (un pizzico)
  • Mirtilli (200 grammi)
  • Vino rosso Valpollicella (per sfumare)

Risotto ai mirtilli con pentole AMC

Procedimento

  1. Mettere il riso all’interno dell’unità di cottura e chiudere con coperchio normale.
  2. Posizionare la pentola sulla fonte di calore a potenza massima (io ho usato il Navigenio a settore 6) per circa 50 secondi / 1 minuto.
  3. Aprire il coperchio e sfumare con del vino rosso fruttato (io ho usato il Valpollicella).
  4. Aggiungere il brodo (ogni bicchiere di riso versarne 2 di brodo).
  5. Chiudere con coperchio Secuquick.
  6. Impostare l’Audiotherm in P e Navigenio in A.
  7. Lasciar aprire il coperchio da solo.
  8. Versare all’interno i 200 grammi di mirtilli frullati.
  9. Aggiungere un pizzico di erba cipollina.
  10. Mescolare.
  11. Servire in tavola.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Risotto ai mirtilli con pentole AMC

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