Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC

Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Ricetta: Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC.
Oggi vediamo come preparare un altro delizioso risotto con l’utilizzo di pochissimi ingredienti facilmente reperibili.

Se anche Voi siete amanti del riso, vi invito a dare un occhiata ai piatti presenti in questo link:
Risotti con pentole AMC.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • 1 Bicchiere di riso
  • Acqua o brodo (2 bicchieri)
  • Salsiccia (150 grammi)
  • Formaggio (q.b. – io ho usato il Monte Veronese)
  • Scalogno (1)

Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC

Procedimento

  1. Tagliare a pezzetti lo scalogno.
  2. Metterlo all’interno dell’unità di cottura a freddo.
  3. Posizionare la pentola su fiamma medio/alta (Navigenio a 4) e chiudere con coperchio nomale.
  4. Un po’ prima che l’indicatore del Visiotherm sia arrivato al settore “Carne”, procedere ad aprire il coperchio e a mescolare lo scalogno. Richiudere il coperchio.
  5. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge il settore “Carne” aprire il coperchio.
  6. Inserire la salsiccia precedentemente spellata.
  7. Mescolare il tutto in modo da rosolarla in tutti i lati.
  8. Aggiungere il riso.
  9. Aggiungere brodo o acqua per un quantitativo doppio rispetto al riso.
  10. Chiudere con coperchio Secuquick.
  11. Posizionare l’unità di cottura sulla fonte di calore (io ho usato Navigenio dopo averlo settato in A).
  12. Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P.
  13. Una volta terminata la cottura, togliere la pentola dalla fonte di calore e aspettare che il coperchio apri da solo.
  14. Mescolare.
  15. Aggiungere all’interno il formaggio (nel mio caso Monte Veronese) e mescolare.
  16. Servire in tavola.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Risotto salsiccia e formaggio con pentole AMC

Potrebbero interessarti

Click here to bookmark this

Comments are closed.