Ricetta: Sgombro alle spezie con pentole AMC.
Volete un piatto super gustoso per sorprendere i Vs. invitati? Leggete la ricetta di oggi.
In questa pagina infatti andrò a descrivere la nostra cena di stasera. Si tratta di un piatto molto saporito, cucinato per la prima volta, ma che sicuramente riproporremo più avanti.
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Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Sgombro alle spezie con pentole AMC.
Ingredienti
PER 2-4 PERSONE:
- Paprika (2 cucchiai)
- Cipolla secca (1/2 cucchiaino)
- Pepe bianco (1/2 cucchiaino)
- Aglio in polvere (1/2 cucchiaino)
- Pepe nero (1/2 cucchiaino)
- Origano secco (1/2 cucchiaino)
- Sgombri grossi (nr. 2)
Procedimento
- Privare lo sgombro dalla lisca centrale e sfilettare.
- Mettere insieme tutte le spezie e mescolarle tra loro.
- Immergere all’interno il pesce fino a coprirlo completamente.
- Posizionare l’unità di cottura AMC Ovale vuota sulla fonte di calore (nel mio caso Navigenio impostato ad A).
- Chiudere il coperchio.
- Impostare l’Audiotherm in “carne”.
- Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore aprire il coperchio e inserire i filetti di sgombro (io ho optato anche per l’inserimento di un foglio di carta da forno… potete provare anche senza).
- Chiudere il coperchio.
- Impostare l’Audiotherm in “carota” per un tempo di cottura di 20 minuti.
- Servire in tavola.
Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:
