Sgombro alle spezie con pentole AMC

Sgombro alle spezie con pentole AMC

Ricetta: Sgombro alle spezie con pentole AMC.
Volete un piatto super gustoso per sorprendere i Vs. invitati? Leggete la ricetta di oggi.
In questa pagina infatti andrò a descrivere la nostra cena di stasera. Si tratta di un piatto molto saporito, cucinato per la prima volta, ma che sicuramente riproporremo più avanti.
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Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Sgombro alle spezie con pentole AMC.

Ingredienti

PER 2-4 PERSONE:

  • Paprika (2 cucchiai)
  • Cipolla secca (1/2 cucchiaino)
  • Pepe bianco (1/2 cucchiaino)
  • Aglio in polvere (1/2 cucchiaino)
  • Pepe nero (1/2 cucchiaino)
  • Origano secco (1/2 cucchiaino)
  • Sgombri grossi (nr. 2)

 

Sgombro alle spezie con pentole AMC

Procedimento

  1. Privare lo sgombro dalla lisca centrale e sfilettare.
  2. Mettere insieme tutte le spezie e mescolarle tra loro.
  3. Immergere all’interno il pesce fino a coprirlo completamente.
  4. Posizionare l’unità di cottura AMC Ovale vuota sulla fonte di calore (nel mio caso Navigenio impostato ad A).
  5. Chiudere il coperchio.
  6. Impostare l’Audiotherm in “carne”.
  7. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore aprire il coperchio e inserire i filetti di sgombro (io ho optato anche per l’inserimento di un foglio di carta da forno… potete provare anche senza).
  8. Chiudere il coperchio.
  9. Impostare l’Audiotherm in “carota” per un tempo di cottura di 20 minuti.
  10. Servire in tavola.

 

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

 

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