Straccetti di pollo alle verdure con AMC

Straccetti di pollo alle verdure con AMC

Ricetta: Straccetti di pollo alle verdure con AMC.
In questa ricetta vediamo come preparare un secondo piatto veloce e gustoso con dei teneri straccetti di pollo profumati da mezzo cucchiaino di curcuma.

Le mie ricette con pentole AMC (unità di cottura): Straccetti di pollo alle verdure con AMC.

Ingredienti

INGREDIENTI per 4 persone:

  • Petto di pollo (nr. 1)
  • Zucchina (nr. 1)
  • Peperone giallo (nr. 1)
  • Peperone rosso (nr. 1)
  • Peperone verde (nr. 1)
  • Curcuma (1/2 cucchiaino)
  • Sale (q.b)
  • Pepe (q.b.)

Straccetti di pollo alle verdure con AMC

Procedimento

  1. Tagliare a listarelle il petto di pollo.
  2. Una volta lavate tutte le verdure procedere a tagliarle a pezzi.
  3. Posizionare l’unità di cottura AMC sulla fonte di calore (io ho usato Navigenio in modalità Automatica).
  4. Chiudere il coperchio.
  5. Impostare l’Audiotherm al settore “carne”.
  6. Una volta che l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto tale settore procedere ad aprire il coperchio.
  7. Mettere all’interno il pollo e chiudere il coperchio.
  8. Procedere quindi con la rosolatura. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto i 90° aprire il coperchio e mescolare.
  9. Chiudere nuovamente il coperchio.
  10. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto nuovamente i 90° aprire il coperchio e mescolare.
  11. Aggiungere a questo punto le verdure.
  12. Chiudere con coperchio normale.
  13. Impostare l’Audiotherm in 20 minuti settore “carota”.
  14. Terminato il tempo di cottura procedere ad aggiungere mezzo cucchiaino di curcuma e mescolare.
  15. Aggiungere pepe e sale a piacimento.
  16. Servire in tavola.

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Straccetti di pollo alle verdure con AMC

 

 

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