Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

Ricetta: Pere con crema alla nocciola con pentole AMC.
Stasera ho provato un esperimento.
La bambina mi ha chiesto di mangiar la pera e così mi sono sbizzarrita a rendere il frutto ancor più invitante con l’abbinamento di una dolce crema di nocciola.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Pere con crema alla nocciola con pentole AMC.

Ingredienti

  • Pere Kaiser (nr. 3)
  • Zucchero di canna (nr. 1 cucchiaio)
  • Bicchiere d’acqua (1/2)
  • Buccia grattugiata di limone biologico
  • Sale (nr. 1 pizzico)
  • Crema di nocciola (nr. 2 cucchiai)
  • Latte (nr. 1 bicchiere)
  • Fecola di patate (nr. 1 cucchiaio)
  • Nocciole tritate


Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

Procedimento

 

  1. Mettere all’interno dell’unità di cottura AMC il 1/2 bicchiere d’acqua + la buccia di limone + lo zucchero di canna + il sale.
  2. Posizionare il cestello con all’interno dello stesso le pere.
  3. Chiudere con coperchio normale.
  4. Impostare l’Audiotherm in “carota” per un tempo di cottura di 25 minuti.
  5. Nel frattempo a parte sciogliere la fecola di patate all’interno del latte.
  6. Finito il tempo di cottura del punto 4 togliere le pere dalla pentola AMC.
  7. Aggiungere al fondo residuo i cucchiai di crema di nocciola + il mix latte/fecola ricavato dal punto 5.
  8. Con l’unità di cottura posizionata sulla fiamma del fornello mescolare fino a quando il composto si sarà addensato in crema.
  9. Versare quindi la crema ottenuta sopra le pere.
  10. Coprire il tutto con una spolverata di nocciole tritate.

 

 

Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

 

Pere con crema alla nocciola con pentole AMC

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