Risotto al salmone con semi di papavero con AMC

Risotto al salmone con semi di papavero con AMC

Ricetta: Risotto al salmone con semi di papavero con AMC.
Un piatto dal gusto delicato che può essere accompagnato a un buon bicchiere di vino bianco. Come suggerisce un famoso proverbio: “Un pesce deve nuotare tre volte: la prima nell’acqua, la seconda nell’olio e la terza nel vino”.
Ecco, l’olio nel nostro caso lasciamolo stare :-).

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto al salmone con semi di papavero con AMC.

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • Scalogno (nr. 1)
  • Riso (1 bicchiere)
  • Salmone (100 grammi)
  • Semi di papavero (q.b.)
  • Prezzemolo (q.b.)

Risotto al salmone con semi di papavero con AMC

Procedimento

  1. Inserire lo scalogno tagliato a pezzetti all’interno dell’unità di cottura AMC e chiudere con coperchio normale.
  2. Impostare l’Audiotherm al settore “carota” ed eventuale Navigenio a 4 nel caso se ne fosse in possesso.
  3. Una volta raggiunto tale settore procedere ad aprire il coperchio e dare una mescolata.
  4. Mettere il riso all’interno dell’unità di cottura.
  5. Aggiungere il salmone tagliato a pezzi.
  6. Aggiungere il brodo nel quantitativo doppio rispetto al riso.
  7. Aggiungere i semi di papavero.
  8. Chiudere con coperchio Secuquick.
  9. Impostare l’Audiotherm in SOFT programma P e Navigenio in A.
  10. Quando il coperchio si apre aggiungere il prezzemolo (in questo momento, se gradito, si può aggiungere anche del formaggio. Io non l’ho fatto).
  11. Mescolare e servire in tavola.

★ FRASE DEL GIORNO: La felicità non va inseguita, ma è un fiore da cogliere ogni giorno, perché essa è sempre intorno a te. Basta accorgersene. (Cit. Sergio Bambarén)

Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

 

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