Come avrete sicuramente capito (almeno chi mi segue su Facebook) ho acquistato da poco il coperchio EasyQuick. 
Dopo averne sentito parlare veramente bene, io e mio marito ci siamo decisi di procedere a tale acquisto. Devo dire che le ricette finora provate con tale accessorio sono riuscite veramente alla grande. 
In questa pagina descrivo la nostra cena di stasera, una deliziosa ricetta.

Coniglio alle olive e pinoli con EasyQuick AMC

Ricetta: Coniglio alle olive e pinoli con EasyQuick AMC

Come avrete sicuramente capito (almeno chi mi segue su Facebook) ho acquistato da poco il coperchio EasyQuick.
Dopo averne sentito parlare veramente bene, io e mio marito ci siamo decisi di procedere a tale acquisto. Devo dire che le ricette finora provate con tale accessorio sono riuscite veramente alla grande.
In questa pagina descrivo la nostra cena di stasera, una deliziosa ricetta.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Coniglio alle olive e pinoli con EasyQuick AMC.

Per nr. 4 persone.

Ingredienti

  • 1 Nr Coniglio tagliato a pezzi
  • Vino bianco per sfumare
  • Q.B. Olive nere tagliate a rondelle
  • Q.B. Pinoli
  • 1 Nr Spicchio d’aglio (facoltativo)


Procedimento

  1. Chiudere l’unità di cottura vuota con coperchio EasyQuick.
  2. Posizionare la pentola sulla fonte di calore.
  3. Impostare il Navigenio a 6 (eventualmente fiamma del fornello alta) e Audiotherm al settore “Carne” .
  4. Una volta raggiunto tale settore procedere a inserire il coniglio all’interno.
  5. Aggiungere lo spicchio d’aglio.
  6. Chiudere con coperchio EasyQuick.
  7. Impostare il Navigenio a 3 (fiamma del fornello a livello medio).
  8. Impostare l’Audiotherm al settore “Carne” .
  9. Quando l’indicatore del Visiotherm avrà raggiunto i 90° l’Audiotherm inizierà a suonare. A quel punto rosolare il coniglio in tutti i lati.
  10. Sfumare con del vino bianco.
  11. Aggiungere le olive e i pinoli.
  12. Impostare l’Audiotherm al settore “Vapore” per un tempo di cottura di 35 minuti.
  13. Impostare il Navigenio in Automatico.
  14. Quando il tempo di cottura sarà concluso procedere a capovolgere il Navigenio in modalità forno, settato al 2° scatto della prima linea per un tempo di cottura di 10 minuti.
  15. Servire in tavola.

Grazie a tutti voi per aver visitato questa ricetta.

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