Oggi vedremo la preparazione di uno dei piatti più veloci da fare tra quelli presenti nel nostro blog: Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC. Gli ingredienti utilizzati sono veramente pochi ma nonostante ciò il gusto è stato raffinato e ben apprezzato da tutti i componenti della mia famiglia.

Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC

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Ricetta: Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC.

Oggi vedremo la preparazione di uno dei piatti più veloci da fare tra quelli presenti nel nostro blog: Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC.
Gli ingredienti utilizzati sono veramente pochi ma nonostante ciò il gusto è stato raffinato e ben apprezzato da tutti i componenti della mia famiglia.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC..

Per nr. 4 persone.

Ingredienti

  • 1 Nr Bicchiere di riso
  • 2 Nr Bicchiere di brodo o acqua (quantitativo doppio rispetto al riso).
  • 4 Nr Pomodori maturi
  • Q.B. Basilico
  • Q.B. Formaggio grana


Procedimento

  1. Togliere la buccia dai pomodori.
  2. Tagliarli a pezzettini e metterli all’interno dell’unità di cottura AMC.
  3. Aggiungere un po’ di brodo tanto da poter frullare.
  4. Procedere quindi a frullare i pezzetti di pomodoro.
  5. Aggiungere il riso.
  6. Aggiungere il brodo per un quantitativo doppio rispetto al riso.
  7. Chiudere con coperchio Secuquick.
  8. Posizionare la pentola sulla fonte di calore (io ho usato Navigenio settato in A).
  9. Impostare Audiotherm in SOFT programma P.
  10. Terminato il tempo di cottura lasciar aprire da solo (se avete utilizzato il Navigenio dovete toglierlo da sotto, perché nonostante sia spento emana ancora calore per un pò di tempo).
  11. Aggiungere il basilico.
  12. Aggiungere il grana.
  13. Mescolare e servire in tavola.

Grazie a tutti voi per aver visitato questa ricetta.
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Appassionata da sempre di cucina e di salute, ho scoperto con AMC l'abbinamento ottimale di entrambe. Sono nata a Verona, città in cui ne sono attualmente residente, mi descrivono come una persona semplice e solare dai mille impegni e dai mille progetti. Non amo essere statica, in quanto penso che l'avere la dinamicità nel sangue consenta di crescere personalmente e culturalmente. Vivo con mio marito Fabio e con i miei figli Mia e Dante. Loro sono i miei amori che condividono con me alcune mie passioni, tra cui la cucina. Mio marito si dedica alla parte fotografica delle mie ricette mentre Mia è l'addetta all'assaggio..assieme a tutti noi :-) (Dante è arrivato tra noi pochi mesi). Vi ringrazio per essere stati presenti nel mio blog, con la speranza che possa essere di Vostra utilità. Ci tengo a precisare che questo sito e io personalmente, non siamo in nessun caso collegati alle Società AMC e KENWOOD e quindi non abbiamo finalità di lucro legati a ciò. Ciò che mi ha spinto a creare questo sito è esclusivamente la passione per la cucina e per le Unità di Cottura AMC di cui ne sono in possesso. Dal 2018 ho deciso di aprire il sito non solo alle ricette preparate con le unità di cottura AMC ma anche a quelle preparate con altri strumenti.

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