Ricetta: Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC.
Oggi vedremo la preparazione di uno dei piatti più veloci da fare tra quelli presenti nel nostro blog: Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC.
Gli ingredienti utilizzati sono veramente pochi ma nonostante ciò il gusto è stato raffinato e ben apprezzato da tutti i componenti della mia famiglia.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto con il pomodoro al profumo di basilico con AMC..
Per nr. 4 persone.
Ingredienti
- 1 Nr Bicchiere di riso
- 2 Nr Bicchiere di brodo o acqua (quantitativo doppio rispetto al riso).
- 4 Nr Pomodori maturi
- Q.B. Basilico
- Q.B. Formaggio grana
Procedimento
- Togliere la buccia dai pomodori.
- Tagliarli a pezzettini e metterli all’interno dell’unità di cottura AMC.
- Aggiungere un po’ di brodo tanto da poter frullare.
- Procedere quindi a frullare i pezzetti di pomodoro.
- Aggiungere il riso.
- Aggiungere il brodo per un quantitativo doppio rispetto al riso.
- Chiudere con coperchio Secuquick.
- Posizionare la pentola sulla fonte di calore (io ho usato Navigenio settato in A).
- Impostare Audiotherm in SOFT programma P.
- Terminato il tempo di cottura lasciar aprire da solo (se avete utilizzato il Navigenio dovete toglierlo da sotto, perché nonostante sia spento emana ancora calore per un pò di tempo).
- Aggiungere il basilico.
- Aggiungere il grana.
- Mescolare e servire in tavola.
Grazie a tutti voi per aver visitato questa ricetta.
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