Dopo un paio di cene fuori a cui abbiamo partecipato durante la settimana appena trascorsa (non nascondo che abbiamo un po' esagerato con le calorie :-) ) abbiamo optato oggi per un piatto depurativo: zuppa di lenticchie rosse. 
Una ricetta da apprezzare anche con qualche crostino di pane tostato.

Zuppa di lenticchie rosse con pentole AMC

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Ricetta: Zuppa di lenticchie rosse con pentole AMC

Dopo un paio di cene fuori a cui abbiamo partecipato durante la settimana appena trascorsa (non nascondo che abbiamo un po’ esagerato con le calorie 🙂 ) abbiamo optato oggi per un piatto depurativo: zuppa di lenticchie rosse.
Una ricetta da apprezzare anche con qualche crostino di pane tostato.

Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Zuppa di lenticchie rosse con pentole AMC.

Per nr. 4 persone.

Ingredienti

  • 2 Nr Carote
  • 2 Nr Sedano
  • 1 Nr Cipolla
  • 2 Nr Patate
  • 2 Nr Pomodori
  • 200 Grammi Lenticchie
  • Q.B. Acqua o brodo vegetale


Procedimento

  1. Dopo aver lavato le verdure procedere a tagliarle a pezzetti.
  2. Metterle all’interno dell’unità di cottura AMC.
  3. Aggiungere le lenticchie rosse.
  4. Aggiungere il brodo vegetale o l’acqua (ho coperto le lenticchie più altri 4-5 cm).
  5. Chiudere con coperchio Easyquick.
  6. Impostare Audiotherm in Vapore per un tempo di cottura di 20 minuti.
  7. Nel caso si fosse in possesso di Navigenio settarlo in A.
  8. Terminato il tempo di cottura servire in tavola (se fa piacere dare una spolverata di formaggio grana).

Grazie a tutti voi per aver visitato questa ricetta.

Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:

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