Il cotechino con Secuquick AMC in soli 40 minuti è una ricetta semplicissima da fare e allo tempo molto veloce, tenendo conto che il macellaio, non sapendo che fossi in possesso del magico coperchio, mi disse di cuocere la carne per circa 2 ore.
Vediamo quindi ora gli ingredienti e il procedimento. 

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Cotechino con Secuquick AMC in soli 40 minuti.

Ricetta: Cotechino con Secuquick AMC in soli 40 minuti.

Il cotechino con Secuquick AMC in soli 40 minuti è una ricetta semplicissima da fare e allo tempo molto veloce, tenendo conto che il macellaio, non sapendo che fossi in possesso del magico coperchio, mi disse di cuocere la carne per circa 2 ore.
Vediamo quindi ora gli ingredienti e il procedimento.

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Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Cotechino con Secuquick AMC in soli 40 minuti..

Per nr. 3 persone.
Pentola utilizzata: Secuquick.

Ingredienti

  • 1 Nr Secuquick
  • 1 Nr Dito d’acqua


Procedimento

  1. Bucherellare il cotechino con uno stuzzicadenti. Questo eviterà allo stesso di rompersi in fase di cottura, favorendo l’uscita del grasso.
  2. Inserire il cestello nell’unità di cottura.
  3. Versare un dito d’acqua all’interno.
  4. Posizionare il cotechino.
  5. Chiudere con coperchio Secuquick.
  6. Impostare Audiotherm in TURBO per un tempo di cottura di 40 minuti.
  7. Accendere il fuoco e seguire le istruzioni dell’Audiotherm fino al termine della cottura.
  8. Spegnere a questo punto il fuoco.
  9. Attendere che il coperchio si apri da solo.
  10. Servire in tavola.

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