Autore: Luciana

Lepre in salmi’ con pentole AMC
Secondi

Lepre in salmi’ con pentole AMC

  La lepre in salmì è un piatto semplice da fare che però richiede un lungo tempo di preparazione, dovuto principalmente al passaggio legato alla marinatura della carne stessa.L’ho servito a tavola assieme alla polenta e posso dire che l’abbinamento è stato ideale. 1 Nr. Lepre spellata 1 Nr. Limone […]

Arrotolato di pollo con pentole AMC
Secondi

Arrotolato di pollo con pentole AMC

1 Kg Arrotolato di pollo Vino bianco per sfumare 1 Nr. Aglio Mettere la pentola AMC vuota con coperchio sul fornello. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge il settore “carne” aprire il coperchio e aggiungere l’arrotolato di pollo. Chiudere il coperchio. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge i 90° gradi aprire il […]

Risotto al tartufo con pentole AMC
Primi

Risotto al tartufo con pentole AMC

Buonissimo risotto dal gusto delicato e raffinato, consigliato per cene importanti :-).I miei famigliari sono stati veramente sorpresi la prima volta che l’ho fatto, e questo mi ha resto veramente entusiasta. 2 Nr. Bicchieri di riso 4 Nr. Bicchieri di brodo 150 Grammi Tartufo (ho usato i petali di tartufo […]