Tag: Picanha

Picanha con pentole AMC
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Picanha con pentole AMC

Picanha con pentole AMC. Ma che cos’è la Picanha? Si tratta di una piatto tipico brasiliano a cui fa riferimento il manzo. Ha forma triangolare e deriva dal muscolo della zona groppa dell’animale. E’ sua caratteristica principale la presenza di uno strato di grasso che durante la cottura viene a […]