Tag: polenta

Ossibuchi alla milanese con pentole AMC
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Ossibuchi alla milanese con pentole AMC

Ricetta: Ossibuchi alla milanese con pentole AMC. Per la cena di stasera ho preparato un piatto tipico della regione Lombardia, come suggerisce lo stesso nome. Abbinato a ciò, ho optato per la polenta, sempre cotta grazie alle pentole AMC. In questa pagina comunque troverete il procedimento che ho seguito per […]

Polenta con pentola Arondo AMC
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Polenta con pentola Arondo AMC

Ricetta: Polenta con pentola Arondo AMC. Nel caso vi siate trovati all’ultimo minuto e necessitate di un contorno veloce o se solamente state cercando un buon piatto da abbinare alle salsicce e costine, vi suggerisco di leggere questa ricetta. Prima però, vi invito a dare un’occhiata a questa pagina: Polenta con Secuquick AMC, ove […]

Polenta con Secuquick AMC
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Polenta con Secuquick AMC

In questa ricetta vediamo come fare la Polenta con Secuquick AMC, da abbinare con formaggio, soppressa e perché no, anche a dei buonissimi funghi. In fondo alla pagina potete inoltre trovare il mio video, attraverso il quale vedere con i vostri occhi tutti i passi necessari per la preparazione. Ricordo […]

luganega e polenta
Contorni, Secondi

Luganega (salsiccia) e polenta

Dopo un po’ di ricette vegetariane e vegane, ritorniamo a cucinare un piatto di carne. Oggi infatti mi dedicherò alla luganega, detta anche luganiga o luganica, abbinata ad una polentina bella calda. Prima di partire però, apriamo una parentesi spiegando che la luganega è una salsiccia tipica delle regioni del Nord […]

Spezzatino di cavallo, polenta e patate
Contorni, Secondi

Spezzatino di cavallo, polenta e patate

Stasera mi trovo da mia suocera che condivide con me la passione AMC. Siamo pronte per preparare un buonissimo spezzatino di cavallo accompagnato con polenta e patate. Lo spezzatino è una carne molto tenera e gustosa, ricca di ferro e povera di grassi. E’ un secondo piatto che non piace […]