Tag: sedano

Tempo fa avevamo visto assieme l procedimenti per preparare un ottimo ragù di carne in rosso, ossia con la passata di pomodoro (a fine pagina è presente il link di tale ricetta).
Oggi invece vedremo come fare un ragù in bianco. I passaggi sono molto simili al precedente ma variamo l'utilizzo di qualche ingrediente. Iniziamo subito a vedere.
Primi

Ragu in bianco con Secuquick di AMC

Tempo fa avevamo visto assieme l procedimenti per preparare un ottimo ragù di carne in rosso, ossia con la passata di pomodoro (a fine pagina è presente il link di tale ricetta).
Oggi invece vedremo come fare un ragù in bianco. I passaggi sono molto simili al precedente ma variamo l’utilizzo di qualche ingrediente. Iniziamo subito a vedere.

Spezzatino di cavallo, polenta e patate
Contorni, Secondi

Spezzatino di cavallo, polenta e patate

Stasera mi trovo da mia suocera che condivide con me la passione AMC. Siamo pronte per preparare un buonissimo spezzatino di cavallo accompagnato con polenta e patate. Lo spezzatino è una carne molto tenera e gustosa, ricca di ferro e povera di grassi. E’ un secondo piatto che non piace […]