Spiedini di pollo alla Paprika, patate al forno e crostata al cioccolato

Procedimento

SPIEDINI DI POLLO con Paprika dolce

1. Procedere a tagliare a quadretti un petto di pollo.
2. Infilare i pezzi in uno stecchino.
3. Fare la marinatura con olio e Paprika dolce almeno per un’ora.
4. Prendere l’Arondo e scaldare a livello rosolatura (nella serie 29 coincide alla prima tacca rossa mentre nella serie 30 equivale al settore “Carne”).
5. Abbassare la fiamma al minimo.
6. A 98° girare gli spiedini.
7. Chiudere nuovamente il coperchio e tenere in cottura per altri 5 minuti.

PATATE 

1. Tagliare a pezzi le patate.
2. Mettere i pezzi in una bacinella d’acqua calda per 5 minuti.
3. Metterli poi nell’Unità di cottura.
4. Aggiungere un po’ d’olio, aglio e rosmarino.
5. Posizionare l’Unità su fuoco medio.
6. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge il settore “Carne” abbassare la fiamma.
7. Capovolgere sopra il Navigenio a potenza 4.
8. Ogni 5 minuti girare i pezzi di patate.
9. Dopo 20 minuti da quando si ha posizionato il Navigenio capovolto spegnere e servire.

CROSTATA AL CIOCCOLATO

1. Con il preparato per crostate, secondo indicazioni riportate nella scatola, procedere a fare l’impasto.
2. Sopra un pezzo di carta da forno quindi, preparare la nostra torta, usando l’impasto e mettendoci la cioccolata.
3. Accendere l’Unità di cottura e posizionarla sul Navigenio.
4. Quando l’indicatore arriva al settore “Carne” metterci dentro la torta (con carta da forno).
5. Impostare la potenza calorifera del Navigenio a 3.
6. Quando l’indicatore del Visiotherm raggiunge i 98° togliere l’Unità di cottura dalla fonte di calore.
7. Capovolgere il Navigenio per un paio di minuti con potenza 2.