In questa ricetta vediamo come fare la Polenta con Secuquick AMC, da abbinare con formaggio, soppressa e perché no, anche a dei buonissimi funghi.
In fondo alla pagina potete inoltre trovare il mio video, attraverso il quale vedere con i vostri occhi tutti i passi necessari per la preparazione.
Ricordo che tutti i video da me pubblicati li potete vedere direttamente nel mio canale Youtube.
Le mie ricette per pentole AMC (Unità di cottura): Polenta con Secuquick AMC.
Ingredienti
Per due persone:
- Acqua (1 litro)
- Olio extra vergine d’olio (1/2 cucchiaio)
- Sale grosso (1/2 cucchiaio)
- Farina di mais bramata macinazione media (250 grammi)
Procedimento
- Versare l’acqua nell’Unità di cottura.
- Aggiungere il sale.
- Aggiungere l’olio.
- Accendere la fonte di calore.
- Appoggiare il Secuquick (senza chiuderlo) sull’Unità di cottura.
- Aspettare che l’acqua bolle.
- Versare gradualmente la polenta e mescolare.
- Chiudere con Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in TURBO per un tempo di cottura di 9 minuti.
- Lasciare aprire da solo.
- Una volta servita nel piatto si può aggiungere sopra una bella fetta di gorgonzola.
Ecco il mio video da cui potete prendere spunto: