Ricetta di oggi: Insalata di ceci all’italiana con AMC.
In questa pagina del mio sito andrò a descrivere il semplicissimo procedimento per creare un piatto dai colori invitanti e dalle proprietà salutari (non ho utilizzato infatti ne sale ne olio).
Si tratta di una ricetta molto personalizzabile con come ingrediente principale i ceci.
Viene solitamente preparata nelle giornate calorose d’estate, servita principalmente come piatto unico.
Vediamo subito quali ingredienti necessitiamo e il procedimento per prepararla.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Insalata di ceci all’italiana con AMC.
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- Insalata (1 cespo)
- Ceci (150 grammi)
- Cipolla (nr. 1)
- Pomodorini (q.b.)
- Peperone (nr. 1)
Procedimento
- Mettere in ammollo i ceci per 12 ore.
- Metterli all’interno dell’Unità di cottura AMC.
- Aggiungere dell’acqua all’interno (livello pari a due dita).
- Chiudere il coperchio Secuquick.
- Impostare l’Audiotherm in TURBO per un tempo di cottura di 10 minuti.
- Lasciar aprire da solo il coperchio.
- Scolare i ceci.
- Nel frattempo a parte cuocere cipolla e peperoni.
- Mescolare gli ingredienti del punto 8 con i ceci.
- Servire a tavola (io ho aggiunto anche pomodorini e insalata).
Grazie ancora amici per aver visitato questa mia ricetta. Se vi fa piacere potete continuare a seguirmi anche nelle mie pagine:
