Ricetta: Cous cous alle verdure con pentole AMC.
Il Couscous è un primo piatto leggero dalla semplice preparazione, che può essere consumato in tutto il periodo dell’anno, nonostante comunque la sua freschezza e quella delle verdure fanno si che sia indicato maggiormente nella stagione estiva.
Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Cous cous alle verdure con pentole AMC.
Ingredienti
PER 3 PERSONE
- Cous Cous (125 grammi)
- Acqua (125 ml)
- Porro (1)
- Peperone (1)
- Zucchina (1)
- Sale (q.b.)
- Olio (q.b.)
Procedimento
- Tagliare a pezzetti le verdure e posizionarle all’interno dell’unità di cottura AMC.
- Chiudere con coperchio normale.
- Posizionare la pentola AMC sulla fonte di calore.
- Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 10 minuti.
- Una volta terminato il tempo di cottura procedere ad aprire il coperchio.
- Versare all’interno l’acqua.
- Aggiungere il Cuscus.
- Mescolare.
- Chiudere con coperchio normale.
- Posizionare la pentola AMC sulla fonte di calore.
- Impostare l’Audiotherm in “Carota” per un tempo di cottura di 5 minuti.
- Terminato il tempo di cottura aggiungere a piacimento del sale, olio ed eventualmente qualche spezia.
- Servire in tavola.
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