Primi

Tempo fa avevamo visto assieme l procedimenti per preparare un ottimo ragù di carne in rosso, ossia con la passata di pomodoro (a fine pagina è presente il link di tale ricetta).
Oggi invece vedremo come fare un ragù in bianco. I passaggi sono molto simili al precedente ma variamo l'utilizzo di qualche ingrediente. Iniziamo subito a vedere.
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Ragu in bianco con Secuquick di AMC

Tempo fa avevamo visto assieme l procedimenti per preparare un ottimo ragù di carne in rosso, ossia con la passata di pomodoro (a fine pagina è presente il link di tale ricetta).
Oggi invece vedremo come fare un ragù in bianco. I passaggi sono molto simili al precedente ma variamo l’utilizzo di qualche ingrediente. Iniziamo subito a vedere.

Ieri sera siamo stati a cena dai suoceri, ove abbiamo trascorso delle piacevoli ore tra una chiacchierata e l'altra.
Mia si è divertita moltissimo con il suo cuginetto Filippo, tra macchinine, trattori e libri vari ne hanno fatto di tutti i colori.
La nonna Luciana, mia suocera, è riuscita nuovamente a stupirci preparando delle prelibatezze. Primo fra tutti il risotto che ora andrò a descriverne gli ingredienti e il procedimento.
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Risotto alla rapa rossa e gorgonzola cremoso con AMC

Ieri sera siamo stati a cena dai suoceri, ove abbiamo trascorso delle piacevoli ore tra una chiacchierata e l’altra.
Mia si è divertita moltissimo con il suo cuginetto Filippo, tra macchinine, trattori e libri vari ne hanno fatto di tutti i colori.
La nonna Luciana, mia suocera, è riuscita nuovamente a stupirci preparando delle prelibatezze. Primo fra tutti il risotto che ora andrò a descriverne gli ingredienti e il procedimento.

Domenica scorsa abbiamo festeggiato il compleanno del nostro nipotino Filippo presso l'agriturismo Antica Corte Cason di Ronco all'Adige (VR). Un bellissimo luogo, immerso nella natura, ove i bambini hanno potuto divertiti un sacco grazie agli spazi aperti presenti nella struttura e alla grande varietà di specie di animali visibili (dalle caprette al cavallo, dai maialini all'asinello ecc..). Siamo stati inoltre colpiti dalla bontà dei piatti e in particolar modo molto deliziosa la specialità della casa:  il riso con la rapa .
Oggi quindi, abbiamo voluto riproporre tale piatto, creato con le nostre amate unità di cottura AMC.
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Riso alla rapa rossa con pentole AMC

Domenica scorsa abbiamo festeggiato il compleanno del nostro nipotino Filippo presso l’agriturismo Antica Corte Cason di Ronco all’Adige (VR). Un bellissimo luogo, immerso nella natura, ove i bambini hanno potuto divertiti un sacco grazie agli spazi aperti presenti nella struttura e alla grande varietà di specie di animali visibili (dalle caprette al cavallo, dai maialini all’asinello ecc..). Siamo stati inoltre colpiti dalla bontà dei piatti e in particolar modo molto deliziosa la specialità della casa: il riso con la rapa .
Oggi quindi, abbiamo voluto riproporre tale piatto, creato con le nostre amate unità di cottura AMC.

Risotto alle fragole con pentole AMC
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Risotto alle fragole con pentole AMC

Esperimento riuscito in pieno!
Quella di oggi è una ricetta che mi girava per la testa da un po’ di tempo e ora è venuto il momento di provarla.
Premettiamo che mio marito si è mangiato 3 piatti, giusto per far capire se è piaciuto o meno :-).

Le fragole hanno donato al riso un gusto dolce e allo stesso tempo delicato, molto ben apprezzato dal nostro palato.
Vediamo quindi ingredienti e procedimento da seguire.

Risotto ai carciofi con pentole AMC
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Risotto ai carciofi con pentole AMC

Ricetta: Risotto ai carciofi con pentole AMC. Il risotto ai carciofi è una ricetta gustosissima da servire come primo piatto. Le mie ricette con pentole AMC (Unità di cottura): Risotto ai carciofi con pentole AMC. Per nr. 2-3 persone. Grazie a tutti voi per aver visitato questa ricetta. Se vi […]

Ultimamente leggo molti libri di ricette per cercare di scoprire tanti nuovi piatti da poter poi riprodurre con le unità di cottura AMC e magari personalizzarli con le mie idee. Come il risotto alla verza che vediamo in questa pagina, che ho customizzato con l'aggiunta di un cucchiaino di Curry. Risultato: speciale!
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Risotto alla verza e curry con AMC

Ultimamente leggo molti libri di ricette per cercare di scoprire tanti nuovi piatti da poter poi riprodurre con le unità di cottura AMC e magari personalizzarli con le mie idee. Come il risotto alla verza che vediamo in questa pagina, che ho customizzato con l’aggiunta di un cucchiaino di Curry. Risultato: speciale!